Genotipų dieta cunamiu ritasi per pasaulį
2009-10-13
Mes, žmonės turime tik 30 000 genų.Tiesa, tai daugiau negu jų turi daugelis grybų(apie6000) ar kirminų (apie 19000), bet kur kas mažiau negu jų turi daugelis žuvų (40000) ir augalų(apie 60000).
2001 metais Žmogaus Genomo projektui artėjant prie pabaigos, biologas Deivydas Baltimoras taip pakomentavo situaciją: nors žmogaus genomą sudaro dauguma genų kurių mes negalime matyti savo kompiuteriuose, yra visiškai aišku, kad mes, žmonės neišnaudojame neabejotino savo pranašumo lyginant žuvimis ar augalais, nors jie ir sudaryti iš daugiau genų.Mes neišnaudojame savo galimybių. Tai akivaizdus faktas.
Tai tik ištrauka iš naujausios amerikiečių gydytojo Piterio D‘Adamo knygos „Genotipų dieta“ apvainikavusios paskutiniųjų vienuolikos metų jo tyrinėjimus. Tai naujas, bene garsiausio pasaulyje gydytojo natūrolopato darbas. Lygiai prieš 12metų P.D‘Adamas savo knyga - “Rinkis mitybą pagal savo kraujo grupę“ sukėlė didžiulę diskusijų bangą visame pasaulyje. Ji tapo bestseleriu, perkamiausia knyga sveikatos tema visuose žemynuose. Jeigu kas ir primiršo ar tik dabar pirmakart apie ją išgirdo, trumpai priminsiu jos esmę. Pagrindinė knygos mintis yra labai paprasta: žmogui norinčiam išlikti sveikam, žvaliam ir gyvybingam iki pat žilos senatvės,derėtų gyvenime vadovautis ta informacija, kuri yra užkoduota mūsų genuose. O tai reiškia, kad maitintis, mankštintis ir naudoti maisto papildus turėtume atsižvelgdami į savo kraujo grupę – kaip ryškiausią genetinį markerį.
Nuo to laiko daug vandens nutekėjo, knyga išstudijuota, aptarta ir išnarstyta po gabalėlį, tiksliau po lapelį įvairiausio lygio forumuose, konferencijose ir šiaip mokslo vyrų susiėjimuose. Iš tikro ietys tebelaužomos iki šiol. Nors pasaulyje geometrine progresija didėja besimaitinančių pagal kraujo grupę skaičius,o dvi šalys - Olandija ir Naujoji Zelandija netgi priėmė ir vykdo nutrigeonomikos (nutrigeonomika-neseniai gimusi mokslo šaka, nagrinėjanti mitybos ir genetikos ryšį) programas nacionaliniu lygmeniu, bet skeptikų gretos nemažta.
O tuo tarpu gydytojas P.D‘Adamo visus vienuolika metų po pirmosios savo knygos išleidimo, tyliai tęsė savo tyrinėjimus.Nors ir neabejodamas savo teisumu ir tęsdamas savo tėvo taip pat gydytojo - natūralopato, kuris savo ligonius gydė ne vaistais bet maistu, (beje, jo ligonių išgyjimo procentas šalyje yra vienas aukščiausių) darbus suprato, kad už kraujo grupę atsako tik vienas vienintelis genas iš trisdešimties tūkstančių ir, kad jo mitybos pagal kraujo grupę teorijos moksliniam pagrįstumui trūksta solidumo.Visus tuos vienuolika metų,jis nenuilstadamas rinko, kaupė, analizavo ir sistemino informaciją, atlikinėjo įvairiausius tyrimus savo klinikos laboratorijose ir nustatė, kad vertinant individo ryšį tarp jo kraujo grupės, antropometrinių apmatavimų, polinkio sirgti tam tikromis ligomis, charakterio ypatybių, reakcijų į ivairius dirgiklius ir t.t., išryškėja tam tikros bendrybės: pacientai akivaizdžiai pasiskirsto į šešias dideles grupes.Tuo remdamasis autorius išskyrė šešis žmonių genotipus. Tam, kad vaizdas būtų aiškesnis ir suprantamesnis, pabandykime mus sudarančius trisdešimt tūkstančių genų įsivaizduoti kaip trisdešimt tūkstančių spalvotų loterijos rutuliukų subertų į didžiulį puodą .O dabar tą puodą pilną rutuliukų iš lėto išpilkime ant žemės. Rutuliukai iš pradžių pasklinda, o po kiek laiko susibėga į grupes. Šešias dideles grupes. Visada. Kad ir kiek kartų tai kartotume. Šešios genų grupės - šeši žmonių genotipai. Šeši skirtingi mitybos, mankštos ir maisto papildų planai. Tad tokia yra knygos „Genotipų dieta“ esmė. Pats žodis „dieta“ čia suprantamas kaip ilgalaikis, maitinimosi planas visam gyvenimui, o ne kokia tai trumpalaikė užgaida. Anot autoriaus, gyvenant pagal savo genotipą, daugeliu atveju išnyksta ligų simptomai, susireguliuoja kūno svoris, žmogus tampa energingesnis, gyvybingesnis. Norisi tikėti, kad taip ir yra. Juolab žinant, kad „mityba pagal kraujo grupę“ taip pat yra pakankamai efektyvi.
Kuo dar įdomi P.D‘Adamo knyga „Genotipų dieta“?
Visų pirma - tai taip pat neabejotinas bestseleris. Susisiekus su P.D‘Adamo kompanijos atstovybe Europos Sąjungoje, vadybininkas Robertas Stiffas maloniai paaiškino, kad knyga bent jau Didžiojoje Britanijoje pirmomis dienomis po jos pasirodymo šluote šluojama nuo prekystalių, ir kad pastovėti eilėje ją įsigyti nepasikuklino net pasaulinio garso manekenė Elizabeth Hurley-prisiekusi mitybos pagal kraujo grupę gerbėja, o knygą realiausia įsigyti internetu užsakant per kompaniją „Amazon“. Šiuo metu knyga jau yra verčiama į daugelį pasaulio kalbų.
Antra, skaitant knygą tarsi raudona linija ar skambiausiąja nata juntamas drąsus autoriaus teiginys, kad mes savo elgesiu galime koreguoti savo genų elgsenos trajektoriją. Nebūtina mums sirgti ir visai nebūtina būti nutukusiam, net jeigu tai užkoduota genuose. Pasak dr.P.D‘Adamo, vienų genų „garsumą“ galima šiek tiek padidinti,o kitų-šiek tiek sumažinti. To „šiek tiek“ pilnai pakanka, kad visą gyvenimą išliktum sveikas, žvalus ir gyvybingas. Tereikia teisingai maitintis, mankštintis, naudoti tau tinkančius maisto papildus. Teisingai - tai reiškia pagal savo genotipą.
Kas yra genotipas ? Autorius apibūdina jį taip: “tai visa genetinė vaisiaus medžiaga, plius devyni mėnesiai priešgimdybinės patirties motinos įsčiose“. Knygoje išskirti šeši žmonių genotipai. Taip dr.P.D‘Adamo apibendrindamas įvardijo kiekvieną būdingą genų grupę ir kiekvienai jų davė sąlyginį, nenuobodų bendrinį vardą: “medžiotojai“, “rankiotojai“,“mokytojai“, “tyrinėtojai“,“kariai“ ir „klajokliai“. Ankstesnėje savo knygoje “Rinkis mitybą pagal savo kraujo grupę“ autorius buvo išskyręs keturias grupes - tiesiog pagal kiekvieną kraujo grupę, o čia jų šešios, tad daugeliui kyla natūralus klausimas: ar nesikerta ankstesnė “dieta pagal kraujo grupę“, su dabartine „dieta pagal genotipą“ ? Ne, nesikerta,“dieta pagal kraujo grupę“ tik papildo ir įeina kaip vienas iš daugelio sudėtinių dėmenų į „dietos pagal genotipą“ sudėtį.
Ar pats gali nusistatyti savo genotipą ? Teoriškai taip, bet praktiškai tai padaryti pačiam būtų nelengva, nors knygoje pateikiama visa genotipo nustatymui reikalinga informacija. Norint nusistatyti savo genotipą daroma visa eilė antropometrinių apmatavimų: matuojamas žandikaulio kampas, žiūrimas pirštų antspaudų raštas, viršutinės ir apatinės kūno dalies santykis ir t.t. Be to, daromas kartumo jutimo testas,jei reikia nustatoma kraujo grupė, sekrėtoriaus statusas ir pan. Neįgudusiam nesunku suklysti, tad geriau jau tegu tai padaro specialistas.
Knygoje pateikiamas tinkančių - vengtinų maisto produktų sąrašas kiekvienam genotipui. Jis yra žymiai platesnis negu „dietos pagal kraujo grupę“, kas keli mėnesiai vienus produktus galima keisti kitais, tad mitybos racionas tampa kur kas įvairesnis, lankstesnis. Čia taip pat pateikiami kiekvienam genotipui rekomenduotini maisto papildai ir mankštinimosi rėžimas.
Galima visa tuo tikėti, galima netikėti, tačiau bet kuriuo atveju „Genotipų dieta“ įdomi ir verta dėmesio, ypač žmonėms besirūpinantiems savo sveikata.
Pirmas genotipas – medžiotojai
Iš prigimties aukšti, liekni ir stiprus, pasižymintys padidėjusiu adrenalino kraujyje, gebantys prisitaikyti sunkiose situacijose. Tai puikus žmonių rasės atstovo sėkmės pavyzdys.
Psichologiškai: Pasižymintys padidinta savigarba, linkę analizuoti, turintys sveiko, sportinio pykčio ir užsispyrimo siekdami tikslo.
Biometriškai: Būdingas itin simetriškas raumeningas kūnas, pirštų anspauduose dažnai yra baltų linijų - kas rodo virškinimo sutrikimus dėl netinkamos mitybos. Kūno tipas iš prigimties ektomorfiškas arba mezo - ektomorfiškas. Abiejų rankų bevardžiai pirštai dažniausiai ilgesni už rodomuosius pirštus - tai rodo didesnį testosterono lygį, priekiniai dantys vadinamos „šaukšto“ formos, pritaikyti kramtyti mėsą, žandikaulis tvirtas, platus.
Biochemiškai Jų visada pirma (O) kraujo grupė, padidėjęs jautrumas skoniams.
Žymiiausi atstovai: Michaelis Džordanas, Marija Šarapova, Katerina Helburn, Tomas Džefersonas.
Gyvenimo credo: "pirma šauk, po to klausinėk“:)
Stipriosios pusės: aukštas energijos lygis, greita medžiagų apykaita, ištvermingi, teisingai maitinantis yra fiziškai labai stiprūs, atletiški, tvirtų kaulų, stiprios sveikatos.
Silpnosios pusės: netinkamai maitinantis tampa jautresni alergenams, infekcijoms, virusams, pervargimams, turintys virškinimo problemų. Jautrūs antinksčiai, hipofizė, prostata. Valgant kviečių produktus, dėl juose esančio lektino gliuteno (tai smulki baltymų frakcija) gali kamuoti sąnarių problemos, depresija.
Tinkamiausi maisto produktai: dėl didenio būdingo skrandžio rūgštingumo rekomenduotinas daugiau baltyminis mitybos planas. Tinkamiausi produktai - mėsa, žuvis, kiaušiniai ir daržovės. Kaip bebūtų keista, bet reikėtų privengti angliavandeningo maisto: įvairiausių košių, duonos, bulvių - jie skatina insulino išsiskyrimą šiam genotipui, o jis savo ruožtu – kaupia riebalus.
Rekomenduotina mankšta: dvi tonizuojančios treniruotės per savaitę - treniruokliai, svareliai, jėgos reikalaujantys žaidimai ir dvi atpalaiduojančios - joga, pilates..
Tinkamiausi maisto papildai: individualizuoti, pritaikyti pirmai kraujo grupei vitaminai ir mineralai, kvercetinas.
Antras genotipas - rankiotojai
Psichologiškai: daugiau protinio darbo atstovai, pasižymintis nuosekliu, algoritmišku mąstymu. Tai apsigimę poblemų sprendėjai, greitai įsisavinantys naujoves, intuityviai gebantys atskirti gėrį ir blogį, nuolat pasiruošę naujiems iššūkiams.
Biometriškai: kūno tipas – endomorfiškas, linkęs pilnėti. Šlaunis ilgesnė už blauzdą, rodomieji rankos pirštai ilgesni už bevardžius - tai rodo žemesnį testosterono lygį, ir polinkį į tam tikras ligas:nutukimą, skydliaukės sutrikimus ir kt. Dažniausiai vienos rankos pirštų anspaudai skiriasi nuo kitos rankos, o pirmas krūminis dantis turi papildomą kauburėlį. Žandikaulis paprastai siauras, ilgas.
Biochemiškai: kraujo grupė: arba pirma (O) arba trečia (III), rezus (Rh) dažniausiai teigiamas, santykinai nejautrūs skoniams, turintys aukštesnį moteriško hormono – estrogeno lygį.
Žymiausi atstovai: Ophra Wnfrey, M.Monroe, E.Presley
Credo: “kai kas žus, bet dauguma nugalės“
Stipriosios pusės: puikios protinės galios, aukšta elgsenos motyvacija, tiek vyrai tiek moterys ilgą laiką išlieka visapusiškai produktyvus.
Silpnosios pusės: neteisingai maitinantis ypač greit nutunkama, sunkiau sureguliuojamas apetitas, kūno audiniuose labiau linkę kaupti chemines medžiagas, dėl padidėjusio estrogeno lygio didesnė ligų , susijusių su hormonų liaukomis, tikimybė. Taip pat tikėtina Alzchaimerio liga, depresija, aukštas kraujospūdis, atsparumas insulinui - nutukimas.
Tinkamiausi maisto produktai: baltymų šaltiniai - aviena, kalakutiena, įvairios tam tikrų rūšių žuvys, vištų kiaušiniai: angliavandeniai: tinka dauguma kruopų ir daržovių.Vengtini - pieno produktai, kukurūzai, sojų produktai. Taip pat riešutai, sėklos, kai kurie vaisiai, nes skatina insulino išsiskyrimą ir tuo pačiu didina diabeto ir nutukimo pavojų.
Rekomenduotini fiziniai pratimai: plaukimas, pilates, hatha joga 6 kartus per savaite - trukmė 30-60min. Labai rekomenduotina sauna.
Trečias genotipas - mokytojai
Psichologiškai: gyvenime ramūs, turintys artistišką sielą ir stipriai jaučiantys ryšį su gamta, įžvalgūs.
Biometriškai: raumeningi, liemuo ilgesnis negu kojos,dažniausiai vidutinio ūgio,vienos rankos rodomasis ir bevardis pirštai, dažnai skirtingo ilgio negu kitos.Platus žandikaulio kampas, pirštų anspaudai-ekscentrinių žiedų formos, pirmas krūminis dantis turi kauburėlį.
Biochemiškai: Dažniausiai antros (A) rečiau ketvirtos (AB) kraujo grupės atstovai.Sekrėtoriai, rezus teigiamas, stipriai jaučiantys skonius, linkę turėti bakterijų perteklių virškinimo sistemoje.
Žymiausi atstovai: A.Linkolnas, Bjork,Če Guevara.
Credo-moto: “gal galėtumėt visi pasitraukt į šoną ?"
Stipriosios pusės: puikiai prisitaiko bet kurioje aplinkoje, aukštas dvasinės energijos lygis, sensta labai tolygiai, fiziškai stiprūs ir lankstūs.
Silpnosios pusės: jautri virškinimo sistema, didesnė tikimybė susirgti vėžinėmis ir infekcinėmis ligomis.
Rekomenduotini maisto produktai: augalinis maistas, sojų produktai, dauguma žuvų. Tinkamiausias vadinamas japoniškas mitybos profilis:žalia arbata, žuvis, ryžiai. Tai tipiški vegetarai. Vengtina: dėl mažesnio skrandžio sulčių rūgštingumo mėsa sunkiai virškinama ir todėl nuo jos tunkama. Nuolat valgant pieno, mėsos produktus, žarnyne padaugėja netoleruotinų organizmui bakterijų ir todėl atsiranda virškinimo ir imuninės sistemos problemų.
Rekomenduotini maisto papildai: individualizuoti vitaminai pagal kraujo grupę, papildomai vitaminas B 12, kvercetinas, gudobelės ekstraktas.
Rekomenduotina mankšta: ramūs, atpalaiduojantys fiziniai pratimai: tai-či, joga, pilates, ci-gun.
Ketvirtas genotipas - Tyrinėtojai
Psichologiškai: mėgstantys riziką bei pasikeitimus, puikiai pritampantys bet kokioj aplinkoj, protingi ir puikūs interpretuotojai, galintys atlikti keletą vaidmenų vienu metu.
Biometriškai: kūno tipas – mezomofrfiškas. Skirtingų rankų nykčiai ir rodomieji pirštai turi skirtingus pirštų anspaudus, dažnai kairiarankiai, turintys platesnę nei iprasta galvos forma ir platų žandikaulį, liemuo paprastai ilgesnis už kojas.
Biochemiškai: gali būti bet kurios kraujo grupės atstovas,dažnai ne sekretorius, rezus(Rh) dažniausia – neigiamas. Labai jautrūs skoniams, blyškios odos, jautrūs kvapams, kofeinui ir vaistams.
Žymiausi atstovai: J.Cezaris, Č.Čaplinas,Č.Windsor (Velso princas).
Credo-moto: “aš tai padarysiu !"
Stipriosios pusės: atsparus ligoms, gerai atsinaujinančios ląstelės, fiziškai ištvermingi, efektyviai sprendžiantys problemas, paprastai turintys gerą atmintį, senstantys nepastebimai.
Silpnosios pusės: labai jautrūs taršai, cheminėms medžiagoms, neefektyvus kepenų darbas, sunkiai nustatomos tikslios ligų diagnozės, linkę sirgti kraujo ligomis, autizmu, epilepsija, krūties vėžiu.
Tinkamiausia mityba: iš esmės vegetariška. Retsykiais gali būti paįvairinama kalakutiena ir aviena. Šis genotipas netoleruoja kiaušinių, daugumos sūrių ir kitų pieno produktų, bet puikiausiai tinka daugelis daržovių ir grūdinių kultūrų: pupos, ryžiai, kviečiai, brokoliai.
Rekomenduotini maisto papildai: arabinogalaktanas iš maumedžių ,saldymedis, gliukozaminas, margainio ekstraktas.
Rekomenduotina mankšta: treniruokliai, žaidimai su kamuoliu, bėgimas 4-5 kartus per savaite 40-50min.
Penktas genotipas - Kariai
Aukšti, liekni ir maištingi, turintys „greito senėjimo“ geną, bet tinkamai maitindamiesi ir mankštindamiesi sulaukia puikaus „sidabrinio amžiaus“.
Psichologiškai: charizmatiškos asmenybės, turinčios choleriko temperamentą, kuris dažnai jiems pridaro problemų, pasižymi guviu, greitu tarsi kompiuteris, protu,sunkiai atsipalaiduojantys, įsigilinatys į kiekvieną sprendžiamą problemą iki galo, supykę linkę siautėti.
Biometriškai: kojos ilgesnės už liemenį, pailga galvos forma, greičiau linkę nuplikti ,švelniu, ovaliniu žandikaulio kontūru, dažniausiai turintys“ kilpinio arba koncentrinių žiedų tipo pirštų antspaudus. Rodomasis ir bevardis pirštai dažniausiai vienodo ilgio.
Biochemiškai: daugumoje turi antrą (A) arba ketvirtą (AB) kraujo grupę. Gali būti tiek sekrėtoriai, tiek nesekrėtoriai, paprastai rezus (Rh) teigiamas, greitai paraustančia oda, turintys padidinta kraujo krešumą.
Karių superžvaigždės: James Gandolfini, Hilari Clinton,..Mikelandželo „Dovydas“
Moto: “šypsena yra viskas“.
Stipriosios pusės: greitai atsigaunantys po gyvenimo smūgių, ligų, tvirto charakterio, fiziškai stiprūs, jaunystėje dažnai būna keistuoliai, žmonių nesuprasti.
Silpnosios pusės: lėta medžiagų apykaita, linkę nutukti, kūnas greičiau senstantis, greičiau kreša kraujas, stresas ir depresija labai įtakoja imuninę sistemą,turintys problematišką virškinimo sistemą, linkę į širdies ligas, aukštą kraujospūdį, insultą, infarktą.
Mityba: rekomenduotina tik vegetariška mityba papildyta kai kuriomis jūros gėrybėmis,vištų kiaušiniais. Iš esmės tai - sunkus genotipas mitybos atžvilgiu:baltymai:netinka nei mėsa, nei pienas, nei lašišinės žuvys, nei krevetės..pagrindinis baltymų šaltinis:sojos produktai, riešutai, ankštinės kultūros... Tinkami angliavandeniai: tinka beveik visos daržovės ir dauguma vaisių.
Rekomenduoti maisto papildai: lipo rūgštis, B grupės vitaminai, daigų mišiniai - „Live cell“, selenas, individualizuoti vitaminai pagal kraujo grupę.
Rekomenduotina mankšta: tempiantys ir ilginantys raumenis pratimai: tai či, joga, plaukimas 4kartus per savaite po 40-50min. Jėgos pratimus su treniruokliais reikėtų atlikti naudojant mažus svorius, pratimus darant ratu, atliekant daugiau pakartojimų. Būtina gera pramankšta.
Šeštas genotipas - klajokliai
Gerai jaučiantys gamtos permainas ir greitai prisitaikantys prie aplinkos
Psichologiškai: iš esmės tai flegmatikai, lėtai, bet užtikrintai judantys, tylūs bet sąmojingi, racionalūs, mėgstantys juokauti optimistai. Linkę slėpti savo emocijas geriečiai.
Biometriškai: būdingos baltos linijos dažniausiai kilpinės formos pirštų anspauduose, rodomieji ir bevardžiai pirštai vienodo ilgio, kūnas – arba labai aukštas, arba labai žemas, galva plati, kojos paprastai ilgesnės už liemenį, smulkūs, santykinai maži, dantys.Priekiniai - šaukšto formos. Vyrauja raudonosios raumenų skaidulos, dažniausiai būna žaliaakiai.
Biochemiškai: vyrauja trečia (B) arba ketvirta (AB) kraujo grupės, rezus ( Rh) dažniausiai teigiamas. Jautrūs skoniams.
Žymiausi atstovai: W.Čerčilis, Anglijos karalienė Elizabieta I.
Moto: “naujoj vietoj-naujas kelias“.
Stipriosios pusės: subalansuota imuninė sistema, lengvai pakelia stresines situacijas, puikus ryšys: “protas-kūnas“
Silpnosios pusės: jautrus virškinamasis traktas, likę sirgti ilgai trunkiančiomis nervų, virusinėmis ligomis, greitai pavargstantys.
Mityba: tai pats palankiausias genotipas mitybos atžvilgiu: praktiškai tinka dauguma maisto produktų, išskyrus kviečius ir pieną.
Rekomenduotini maisto papildai: maumedžių arabinogalaktanas, argininas, ženšenis ir B grupės vitaminai.
Mankšta: rekomenduojama didinantys raumeninę masę ir greitinantys medžiagų apykaitą fiziniai pratimai: treniruokliai, lėtas bėgimas, ėjimas, plaukimas 5 kartus per savaitę po 30-40min.
Treneris, mitybos konsultantas Žygimantas Lapėnas,“Active gym“, Vilnius.
Daugiau informacijos: